Vertaling van albumen van Engels naar Nederlands


Vertaling van het woord '

albumen

': eiwit, eiwitstof
Transcriptie: [ˈælbjʊmɪn]

Woordenboekartikel

noun

  1. eiwit n (protein)
  2. eiwitstof

Voorbeelden

kookkunst of levensmiddelenindustrie


egg albumen

— eiwit

whipped albumen

— opgeklopt eiwit

albumen foam

— eiwitschuim

albumen meringue

— eiwitschuimgebak; meringue

pasteurized albumen

— gepasteuriseerd eiwit

albumen-based glaze

— glazuur op basis van eiwit; eiwitglazuur

biologie of anatomie


egg albumen

— eiwit van het ei

albumen layer

— eiwitlaag

seed albumen

— endosperm

chalazae and albumen

— chalaza's en eiwit

albumen quality

— eiwitkwaliteit

albumen height

— eiwithoogte

chemie of technologie


denatured albumen

— gedenatureerd eiwit

albumen coagulation

— eiwitstolling; eiwitcoagulatie

albumen solution

— eiwitoplossing

soluble albumen

— oplosbaar eiwit

albumen gel

— eiwitgel

geneeskunde of laboratoriumonderzoek


albumen concentration

— eiwitconcentratie

albumen assay

— eiwitbepaling; bepaling van het eiwitgehalte

albumen contamination

— eiwitbesmetting

wetenschappelijke parameters of eigenschappen


albumen viscosity

— eiwitviscositeit

albumen denaturation temperature

— denaturatietemperatuur van eiwit

albumen fraction

— eiwitfractie

albumen content

— eiwitgehalte